Проект La Datcha движется, хоть я про него и не пишу. Писать некогда, я какая-то очень загруженная в последнее время. Позавчера села, проанализировала что происходить и поняла –  я сама создаю свою суету.  Никто меня не гонит, никто меня не торопит кроме меня самой. Написала себе в дневнике “Всех дел не переделаешь, relax!” и мне стало ощутимо легче. 

Большая часть планировки La Datcha готова, но в ней есть “дыры”, которые закрываются только четко прописанным ТЗ. Одна такая “дырявая” зона – это кухня. Вот я и прописала по ней требования, чтобы закончить проектирование этой зоны.

Итак…

Зимняя кухня

Направление по стилю –  rustic style kitchen. Кухня рассчитанная на ежедневную готовку, возможно даже несколько раз в день. При этом кухня должна быть очень легко убираемая и сделанная из материалов c высокой износостойкость. Чувства “работать осторожно, чтобы не запачкать шикарную мебель или полы” не должно быть. 

Основная (зимняя кухня) должна иметь выход на летнюю кухню, а летняя кухня будет выходить на террасу.

• Каркас кухонного гарнитура: кирпич.
• Дверцы: дерево.
• Столешница: камень.
• Мойка, ширина: 60-80см. Очень хочу мойку из камня, не уверена в легкости ухода. Кто-нибудь жил с такими?
• Без верхних шкафчиков, только 1-2 уровня открытых полок.
• Газовая плита, стандартная, нержавейка. 
• Вытяжка – хотелось бы как в деревнях. Изготовить её должно быть проще простого. Нужно обсудить с мастерами + и -. Холодно не будет с ней?

По кухонной технике нужно место для следующего :

• Соковыжималки,
• Погружного блендера,
• Отдельностоящего блендера,
• Отдельностоящей посудомоечной машины,
• Отдельностоящего холодильника,
• Микроволновки – заложим место, не факт что купим. 

Потолок на кухне останется старым. По центру потолка есть провод для люстры, как это делали в советские времена – один светильник на всю комнату. Думаю провод можно будет обновить и повесить красивый винтажный светильник. Важно чтобы расположение светильника было либо над островом, либо над обеденным столом. 

Летняя кухня

• Маленький очаг (на колесиках!), который при желании можно вынести в сад и готовить там. Это важно на случаи когда не будет и газа и электричества. 
• Газовая плита – использовать имеющийся “Брест”.
• Вытяжка как в деревнях.
• Мойка – использовать имеющуюся нержав мойку, ширина 80см
• Место для хранения банок, редко используемых кастрюль.
• Прохладное место для хранения зимних запасов лука, картошки и моркови. Для картошки и морковки-хорошо бы иметь яму, но куда??
• Место для квашения капусты.
• Прохладное место для хранения сухофруктов, заготовленных летом. 
• Место для морозильника
• Место для хранения электрической плитки, на случай если вырубят газ.
• Все хранение ниже уровня столешницы. 
• Никаких навесных шкафчиков, только одна полка.